Quả Óc Chó & tất tần tật về công dụng, cách sử dụng, mua ở đâu tốt?

Sau nhiều nghiên cứu khoa học, quả óc chó được ví như là vui của các loại hạt bởi những tác dụng tích cực với sức khỏe của người dùng, trong loại quả nàu đã gói gọn tất cả những nhu cầu dinh dưỡng cần thiết với cơ thể con người. Hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn về quả óc chó qua bài viết dưới đây nhé!

1. Quả óc chó là gì?

Quả óc chó hay còn có tên khác là quả hồ đào, có hình dạng tương tự như óc chó nên các nhà khoa học Việt Nam đã đặt tên là quả óc chó, thuộc loài thực vật có hoa và các loại cây thân gỗ trong họ Dẻ (Fagales). Quả óc chó có nguồn gốc từ Địa Trung Hải được chứng minh tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ, người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện giấc ngủ, phòng chống ung thư và các công dụng khác.

2. Các dòng quả óc chó và dinh dưỡng từ quả óc chó

• Các dòng quả óc chó

Quả óc chó có hình bầu to tròn hoặc dẹp dài, vỏ cứng màu nâu vàng hoặc xanh lục, dễ bị đen khi chà xát. Hạt óc chó có mầm to và chia ra 2 thùy nhăn nheo, hình dạng giống như óc của động vật (óc chó). Quả óc chó thường có các dòng chính: Hartley, Chandler, Vina,…Loại quả này được trồng nhiều ở California Walnuts – Mỹ, Canada, Nga, Trung Quốc và một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam cũng có trồng loại quả này. Tuy nhiên quả óc chó ở nước ta cũng khá hiếm, có kích thước nhỏ hơn so với quả óc chó được trồng ở Phương Tây.

• Dinh dưỡng từ quả óc chó

Thành phần trong quả óc chó rất đa dạng và phong phú, chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: nước 17,59%, lipid 41,98%, protid 11,05%, cellulose 1,3%, chất dẫn truyền 26,5%, tro 1,6%. Ngoài ra, hạt óc chó cũng rất giàu Hydroxy-5- tryptamin và các loại chất khác gồm kẽm, sắt, kali, magie, photpho, canxi, vitamin A,B,C,D,P đều là những chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt nhân quả óc chó có chứa nhiều loại dầu rất tốt cho sức khỏe, chính vì thế, quả óc chó là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại thực phẩm thông thường khác.

3. Những công dụng của quả óc chó đối với sức khỏe

• Kiểm soát bệnh tiểu đường: chất béo không bão hòa trong quả óc chó có thể cải thiện nồng độ insulin đáng kể, từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường do insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu.
• Cải thiện giấc ngủ: quả óc chó là nguồn cung cấp melatonin tự nhiên rất phong phú vì thế những người hay bị mất ngủ chỉ cần ăn quả óc chó mỗi ngày để cải thiện hàm lượng melatonin giúp dễ ngủ hơn.
• Phòng chống ung thư: hàm lượng axit omega 3, chất chống oxy hóa phytosterols, axit alpha linolenic,…có trong quả óc chó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ngăn chặn và làm chậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy,…làm chậm sự phát triển của tế bào khối u.
• Tốt cho tim mạch: chất chống oxy hóa polyphenol kết hợp với omega 3, các loại vitamin, chất xơ và khoáng chất có trong quả óc chó sẽ giúp loại trừ cholesterol xấu trong cơ thể, duy trì sức khỏe tim mạch.
• Tăng khả năng làm cha: các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, ăn quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe tinh trùng cả về số lượng và chất lượng ở nam giới. Các axit béo quan trọng như omega 3, axit alpha linolenic giúp giảm bớt dị tật đồng thời bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sức khỏe sinh sản của nam giới.
• Ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả: hạt óc chó rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa, giúp làn da khỏi tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa nếp nhăn cùng dấu hiệu lão hóa.

Bên cạnh những tác dụng trên thì quả óc chó còn rất nhiều những lợi ích khác cho sức khỏe như: bảo vệ xương chắc khỏe, giúp giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, giúp nhuận tràng điều trị táo bón hiệu quả, điều trị viêm loét dạ dày một cách tự nhiên, làm giảm huyết áp, ngăn ngừa sỏi túi mật và đặc biệt cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai.

4. Đối tượng sử dụng quả óc chó

Quả óc chó có thể sử dụng cho tất cả các đối tượng khác nhau nhưng các đối tượng sau nên sử dụng vì những công dụng rất tốt của quả óc chó gồm: bà bầu khi sử dụng quả óc chó không chỉ tốt cho sức khỏe bà bầu mà còn rất tốt cho thai nhi; trẻ em; vợ chồng hiếm muộn, nam giới có tinh trùng yếu; người già đau yếu, sức khỏe không tốt; bệnh nhân tiểu đường; bệnh nhân ung thư; người ăn uống thất thường; người muốn bổ sung dinh dưỡng.

5. Ăn quả óc chó vào thời điểm nào trong ngày thì tốt? Một ngày ăn bao nhiêu quả óc chó?

Ăn quả óc chó vào thời điểm nào trong ngày thì tốt?

Quả óc chó được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm, vì thế bạn có thể ăn quả óc chó bất kì lúc nào trong ngày  vào sáng – trưa – chiều – tối. Tuy nhiên, để cơ thể hấp thụ được lượng chất dinh dưỡng trong quả óc chó nhiều nhất thì có một số lời khuyên như sau: chia đều lượng quả óc chó cần ăn trong một ngày để ăn 2-3 lần, tránh ăn nhiều liền một lúc để không bị nặng bụng. Quả óc chó tiêu thụ sau bữa ăn rất tốt, bởi chúng sở hữu một lượng chất xơ hòa tan lớn có thể giúp bạn giải quyết một số vấn đề về tiêu hóa. Không nên ăn quả óc chó nhiều sau 8 giờ tối vì lúc này hệ tiêu hóa cần được nghỉ ngơi.

Một ngày nên ăn bao nhiêu quả óc chó?

• Bà bầu: dùng 6-8 quả óc chó một ngày. Các bà bầu có thể ăn quả óc chó trong suốt thời kỳ mang thai, đặc biệt trong 3 tháng cuối của thai kỳ các mẹ nên ăn quả óc chó thường xuyên hơn giúp tăng cường tổng hợp sữa mẹ, chống tiền sản giật sau sinh.
• Trẻ em: dùng 4-6 quả óc cho một ngày.
• Người lớn tuổi: dùng 6-9 quả óc chó một ngày hoặc có thể hơn 1-2 quả.
• Người muốn giảm cân: sử dụng 9g quả óc chó, chia đều 3 bữa: sáng – trưa – tối.

Tuy nhiên, cái gì quá cũng sẽ không tốt, ăn quá nhiều quả óc chó cùng một lúc, cơ thể cũng không thể hấp thu kịp các dưỡng chất, từ đó sẽ gây lãng phí quả óc chó và khiến đầy bụng, khó tiêu. Do đó việc sử dụng liều lượng đủ quả óc chó là rất cần thiết.

6. Vì sao ăn quả óc chó bị đắng?Bảo quản quả óc chó như thế nào?

Quả óc chó vốn có vị bùi ngậy phần màng bọc màu vàng nâu có vị hơi chát nhưng khi nuốt sẽ thấy vị ngọt. Do đó, khi ăn quả óc chó mà có vị đắng thì đây là dấu hiệu quả việc chúng bị ôi hỏng, biến chất, khi phát hiện điều này thì không nên ăn tiếp. Do đó, thời gian sử dụng quả óc chó phụ thuộc vào cách bạn bảo quản chúng như thế nào nhé.

• Với quả óc chó còn nguyên vỏ cứng: cho vào trong túi kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nếu là số lượng nhiều thì nên bỏ trong tủ lạnh.
• Với nhân quả óc chó đã tách vỏ: chia nhỏ lượng quả óc chó sử dụng hàng ngày trong bao nhỏ rồi bảo quản nơi khô thoáng, độ ẩm thấp, tránh ánh sáng trực tiếp hoặc bảo quản trong tủ lạnh sẽ tốt hơn.

7. Quả óc chó Việt Nam có tốt bằng quả óc chó Mỹ không?

Quả óc chó Mỹ được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới công nhận là loại quả có hàm lượng dinh dưỡng khá cao và là loại hạt hảo hạn và ngon nhất hiện nay vì điều kiện ở Mỹ khá tốt cho sự phát triển của loại quả này. Còn quả óc chó Việt Nam được trồng ở các tỉnh miền Bắc, tuy nhiên do điều kiện khí hậu và sự chăm sóc thì quả óc chó tại đây khá nhỏ, không đều hạt và giá cả phù hợp hơn. Vì thế, quả óc chó Việt Nam không thể sánh ngang với quả óc chó Mỹ, bởi hàm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị quả óc chó Mỹ hơn hẳn. Do đó, khi sử dụng quả óc chó để giúp cơ thể khỏe mạnh thì tốt nhất bạn nên sử dụng quả óc chó có nguồn gốc từ Mỹ nhé!

Quả óc chó hiện nay được phân loại dựa trên giá trị dinh dưỡng; nguồn gốc xuất xứ; màu sắc.

8. Tại sao nên đặt niềm tin khi mua quả óc chó tại MIX

Những công dụng mà quả óc chó mang lại khiến bạn không thể bỏ qua loại quả tuyệt vời này. Tuy nhiên, địa chỉ bán quả óc chó trên thị trường quá nhiều khiến bạn thật khó khăn để lựa chọn được nơi đáng tin cậy, uy tín để mua quả óc chó. Đừng lo lắng, hãy đến với MIX – một địa chỉ mua quả óc chó uy tín dành cho bạn. Chúng tôi cam kết luôn phân phối dòng sản phẩm quả óc chó nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, là loại quả óc chó có vị thơm ngon nhất cũng như giá trị dinh dưỡng cao nhất, có tác dụng rất tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em và tất cả mọi người. Đồng thời, MIX luôn có những chính sách hỗ trợ, ưu đãi cho người mua và dịch vụ giao hàng trên toàn quốc sẽ khiến việc mua sản phẩm quả óc chó uy tín tại MIX trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đến với MIX và sở hữu ngay loại thực phẩm siêu dinh dưỡng này cho gia đình của bạn nhé!