Lợi Ích Của Việc Ăn Trái Cây Sấy Khô

Bên cạnh các loại trái cây tươi, trái cây sấy khô cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì tính tiện lợi và dễ ăn. Khô là một phương thức làm các loại thực phẩm teo tóp lại cốt để giữ được lâu. Trái cây sấy khô ngoài việc có thể trữ được lâu còn mang lại những hương vị khác lạ so với việc thưởng thức trái cây tươi. Đồng thời, trái cây sấy khô cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng MIX tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích đó qua bài viết dưới đây nhé!

1. Trái cây khô rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa

Trong thành phần của trái cây sấy khô có chứa lượng chất dinh dưỡng giống như trái cây tươi, nhưng được cô đọng trong thể tích nhỏ hơn. Tuy nhiên, tính theo trọng lượng thì trái cây sấy khô sẽ chứa đến 3,5 lần chất xơ, vitamin, khoáng chất so với trái cây tươi. Nhất là hàm lượng chất xơ lớn, đặc biệt là polyphenols giúp cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tiêu hóa, ngoài ra chất này còn giúp giảm thiệt hại oxy hóa và nhiều bệnh khác cho cơ thể.

2. Trái cây khô tập trung nhiều chất dinh dưỡng

Các loại trái cây sấy khô được chế biến hầu như gần hết dung lượng nước của các loại trái cây tươi, do đó, giá trị calo của trái cây sấy khô rất cao – trung bình là 275kcal/100g, gấp 3-5 lần so với ở các loại trái cây sấy khô ban đầuTuy nhiên, lượng calo này hoàn toàn tốt cho sức khỏe nên bạn không phải lo lắng về vấn đề cân nặng. Nhờ đó, hệ tiêu hóa được cải thiện, cung cấp năng lượng cho một ngày dài làm việc và học tập.

Trong quá trình sấy khô hàm lượng vitamin trong hoa quả tươi sẽ mất đi, nhưng những khoáng chất có giá trị khác như canxi, natri, sắt, magie cũng như cellulose và pectin được bảo tồn nguyên vẹn và đầy đủ – đây được xem là những dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

3. Trái cây khô ngọt nhưng không có đường

Trái cây khô ngọt, nhưng không phải là vị ngọt của đường mía có thể gây bệnh béo phì mà là vị ngọt vô hại của fructose và glucose, bởi vì lượng nước đã được loại bỏ nên lượng đường và calo tăng cao tính theo thể tích gồm cả đường fructose và glucose. Đó là lý do tại sao có thể cho bé ăn trái cây sấy khô kết hợp với chất béo, thậm chí còn cho bé ăn như là thức ăn riêng biệt.

Theo nhiều tài liệu tham khảo và sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong tất cả các loại trái cây sấy khô đều có tất cả các sinh tố cần thiết cho sự phát triển của trẻ, ngoại trừ E và H, nhưng đặc biệt lượng B5 có trong tất cả các loại trái cây sấy khô giúp tăng hiệu quả và tăng cường sự tập trung. Ngoài ra, các loại trái cây sấy khô còn được tìm thấy các chất tương tự trong cấu trúc với aspirin – có thể sử dụng để điều trị cảm lạnh và đau đầu.

Qua bài viết trên, có thể thấy được trái cây sấy khô cũng là một nguồn bổ sung các chất dinh dưỡng rất hữu ích cho cơ thể. Do đó, nếu có nhu cầu mua trái cây sấy khô, hãy đến với MIX, tại đây quý khách hàng sẽ nhận được những sản phẩm cao cấp, chất lượng, giá thành hợp lý cùng dịch vụ chăm sóc khách hàng ấn tượng nhất.