Hạnh Nhân Rang Bơ Có Tác Dụng Gì? Ăn Vỏ Được Không?

Trong số các công thức chế biến thì hạnh nhân rang bơ luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Không chỉ là món ăn nhẹ thơm ngon mà loại hạt này còn mang tới nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vậy hạt hạnh nhân rang bơ mang lại những lợi ích gì và có ăn vỏ được không? Hãy để các thông tin sau đây của chúng tôi giúp bạn giải đáp vấn đề này.

1. Hạnh nhân rang bơ có tác dụng gì?Ăn vỏ được không?

Hạnh nhân rang bơ ngày nay là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Hạnh nhân có lớp vỏ sần sùi, màu nâu, khi ăn có vị thơm, vị béo, đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng cao càng khiến món ăn này trở nên phổ biến.

Hạnh nhân rang bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người như cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng, axit béo không bão hòa hơn, ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ, đồng thời thúc đẩy phyto hóa chất, bảo vệ cơ thể khỏi các tế bào ung thư.

Câu hỏi mà nhiều người đặt ra ở đây là hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không? Câu trả lời là không chỉ ăn được mà lớp vỏ hạnh nhân còn mang lại những giá trị dinh dưỡng khá cao. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng vỏ hạnh nhân có chất chống oxy hóa, vitamin E giúp bảo bệ các tế bào của cơ thể khỏi các gốc tự do. Đặc biệt vỏ hạnh nhân còn giúp ngăn ngừa LDL cholesterol – một loại cholesterol xấu trong cơ thể, được sản sinh từ quá trình oxy hóa và thúc đẩy sức khỏe của tim mạch. Sử dụng hạnh nhân còn vỏ giúp chúng ta tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ hạt tốt hơn.

Tuy nhiên, với các bé và người già thì nên tránh sử dụng hạt hạnh nhân rang bơ có vỏ để tốt cho hệ tiêu hóa. Còn với người lớn thì có thể ăn cả hai loại, hạnh nhân có vỏ sẽ hỗ trợ thêm chất xơ không hòa tan giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Bạn có thể ngâm hạt hạnh nhân trong nước qua đêm trước khi chế biến để có thể loại bỏ lớp chất chứa acid tannin, giúp cơ thể hấp thu được lượng dinh dưỡng tốt hơn.

2. Cách chế biến hạt hạnh nhân rang bơ

Nguyên liệu: hạt hạnh nhân, đường bột, muối, bơ, mật ong.

Cách thực hiện:

• Bước 1: cho hạt hạnh nhân vào chảo để nhỏ lửa và rang chín (hoặc có thể dùng lò nướng và nướng trong khoảng 8-1 phút với nhiệt độ là 175 độ C). Sau đó đổ ra và để nguội.
• Bước 2: trộn hỗn hợp nguyên liệu gồm đường bột, muối, bơ, mật ong rồi cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp tan hết.
• Bước 3: sau khi hỗn hợp ở bước 2 đã tan đều thì mọi người hãy cho hạt hạnh nhân vào, đun nhỏ lửa và đảo đều sao cho hạt hạnh nhân ngấm đều hỗn hợp trên.
• Bước 4: sau khi hạt hạnh nhân đã thấm đều hỗn hợp thì mọi người cho vào giấy thấm và để nguội, có thể rắc thêm đường bột lên trên tùy thích.

Hạt hạnh nhân thực sự là một loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Và câu trả lời hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không của chúng tôi ở trên mong sẽ làm bạn hài lòng. Tuy nhiên, hãy sử dụng chúng một cách khoa học để đem lại hiệu quả nhé! Nếu có nhu cầu mua hạnh nhân rang bơ, liên hệ ngay với MIX để nhận được những sản phẩm uy tín và chất lượng nhất nào.