Bột ngũ cốc
Cách Làm Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Ăn Dặm, Tăng Cân Cho Bé
Việc bổ sung dinh dưỡng cho các bé luôn là mối quan tâm hàng đầu của mẹ để giúp trẻ khỏe mạnh, tăng cân nhanh, phát triển đầy đủ nhất.
Đối với trẻ dưới 1 tuổi, chưa thể ăn nhiều các loại thịt cá thì các mẹ có thể cho bé ăn các loại ngũ cốc hoặc các món cháo dinh dưỡng nhuyễn. So với bột ngũ cốc mua ngoài thị trường thì bột ngũ cốc tự làm tại nhà vừa chất lượng vừa an tâm hơn rất nhiều. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn đọc cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm giúp tăng cân nhanh chóng, mời các mẹ cùng theo dõi và thực hiện nhé!
- Tại sao mẹ nên tự chế biến bột ngũ cốc ăn dặm tăng cân cho bé?
Ngoài lý do vệ sinh an toàn thực phẩm khi sử dụng thì việc tự chế biến bột ngũ cốc sẽ giúp các mẹ chủ động hơn trong việc kết hợp các nguyên liệu. Đa số các loại đậu đều đã được các chuyên gia xác nhận là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ trong tuổi ăn dặm mà mẹ có thể hoàn toàn thoải mái để lựa chọn. Nếu bé ngán loại bột này thì mẹ đổi ngũ cốc khác mà không tốn kém quá nhiều.
2. Cách làm bột ngũ cốc ăn dặm tăng cân cho bé
Hiện nay, có rất nhiều cách để chế biến bột ngũ cốc ăn dặm tăng cân cho trẻ. Nhưng công thức mà chúng tôi mang đến sau đây chính là công thức được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng và đã được các mẹ áp dụng rất thành công khi chế biến và cho bé ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Các loại đậu: có thể là đậu đen, đậu xanh hoặc đậu đỏ tùy ý.
- Gạo: có thể chọn gạo nếp, gạo lứt, lúa mì hoặc yến mạch. Tuy nhiên, lời khuyên dành cho các mẹ là nên cho con ăn gạo lứt để tối ưu tác dụng. Khi chọn gạo lứt, bạn nên chọn loại ngắn hạt hoặc có thể trộn thêm gạo cho mềm hạt.
- Nên cho thêm mè đen để giúp món bột thêm hương vị và hấp dẫn bé khi ăn.
Cách thực hiện:
- Các loại đậu rửa thật sạch từ 2-3 lượt nước để loại bỏ cặn bẩn, hạt sạn, hạt lép, rửa xong bạn nên phơi đậu cho khô để khi rang đậu có vị béo và thơm hơn. Gạo lứt và mè đen thì rửa qua thật sạch để tránh hạt sạn và vỏ trấu.
- Các nguyên liệu sau khi sơ chế xong thì cho lên chảo rang khoảng 3-5 phút là vừa chín. Rang riêng từng loại đậu , gạo lứt và mè đen. Sau đó dùng vải sạch để ủ trong khoảng 30 phút rồi bỏ ra ngoài cho nguội.
- Sau cùng, dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay bột xay nhuyễn thành bột. Để đảm bảo mè, gạo lứt và các loại đậu được xay đều, mịn thì chỉ nên xay một lượng nhỏ trong một lần và thực hiện nhiều lần. Sau khi xay xong, cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn và cho tiếp phần bột to vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn.
- Về việc bảo quản các mẹ nên để trong các hộp kín khí, cất ở nơi khô thoáng hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh. Ngũ cốc nguyên hạt có thể cất được trong vài tháng ở môi trường mát mẻ. Cẩn thận hơn, mẹ nên thường xuyên kiểm tra tình trạng bột ngũ cốc để tránh có mùi khó chịu. Tốt nhất, mỗi lần mẹ chỉ nên mua một lượng bột ngũ cốc nhỏ, không nên trữ quá nhiều.
3. Cho bé uống ngũ cốc dinh dưỡng đúng cách để tăng cân đều
- Ngoài nấu cháo thì mẹ cũng có thể cho bé uống bột ngũ cốc dinh dưỡng để giúp bé tăng cân hiệu quả. Mỗi lần uống cho khoảng 2-3 thìa vào cốc và cho thêm sữa tươi vào (với trẻ trên 1 tuổi), sau đó cho khoảng 250ml nước nóng, khuấy đều lên để tránh vón cục.
Mỗi ngày, mẹ cho bé ăn ngày 3 lần vào giữa các buổi, hoặc ăn vào một bữa ăn phụ trong ngày là tốt nhất. Và nên ăn liên tục trong 1 tháng, bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt về cân nặng của bé.
- Hoặc kỹ hơn, khi bé ăn thì dùng muỗng sữa múc ra khoảng 2-3 muỗng bột pha với nước lạnh, bắt lên bếp đun sôi khuấy đều đến khi bột sánh lại, tắt lửa cho 1 muỗng sữa công thức vào khuấy lên 1 lần nữa rồi cho bé ăn dặm.
Lưu ý: Tập cho bé ăn bột nên pha bột từ loãng cho đến đặc dần, và khi đút bé ăn nên kèm theo 1 ly nước lọc để tráng miệng thường xuyên cho bé.
Trên đây là chia sẻ về cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng ăn dặm tăng cân cho bé, cách thực hiện khá đơn giản nên các mẹ có thể tự mình thực hiện để đảm bảo gia tăng dinh dưỡng, an toàn và hỗ trợ tăng cân tốt nhất cho các bé yêu nhà mình. Cách làm đơn giản và những lợi ích tuyệt vời từ bột ngũ cốc dinh dưỡng, thời điểm ăn dặm của bé sẽ là kỷ niệm khó quên với mẹ.
